首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:从到   被引次数:从到   他引次数:从到 提示：输入*表示无穷大
全文获取类型
  收费全文   1篇
  免费   0篇
专业分类
综合类   1篇
出版年
  1996年   1篇
排序方式： 共有1条查询结果，搜索用时 46 毫秒
1
1.
冬果梨汁的澄清和变色控制   总被引：3，自引：0，他引：3  
冬果梨汁的澄清和变色控制陈德蓉郭玉蓉（甘肃农业大学７３００７０）在冬果梨澄清汁生产中，护色与澄清是决定产品质量的关键工艺过程。如果加工不当，极易发生变色和混浊，使风味劣变，外观极差。本研究就冬果梨加工过程中存在的变色和混浊问题进行了探讨，取得了满意效...  相似文献   
1
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号