职业技术师范院校生化教学中重视应用技术的浅见

高等学校的生物学、医学和农林牧渔专业开设的生物化学一直是作为专业基础课为专业课服务的。我校农牧专业也是这样做的。然而,在改革开放和职业教育蓬勃发展的今天,如何使这门课程更好地适应社会主义市场经济的需要和符合职业技术师范院校的生化教学要求,值得认真探讨。本文仅从突出应用技术方面谈几点初浅的看法,以求教于同行。     

基因工程技术在畜牧业生产中的应用

文章介绍了基因工程技术在畜牧业生产中应用研制方面的广阔范围和发展前景。最见成效的是生产廉价的蛋白质类药物的生长激素,在猪、牛等畜禽的生长与生产中应用生长激素有明显的提高作用。获得转基因动物,改变遗传性,提高生产性能,不仅具有实践意义,而且具有重要的理论价值。抗病育种、制造基因工程疫苗等技术,找到了防治疾病的新方法。此外,在性别控制和遗传标记等生物学和畜牧业生产中也有广泛的应用。     

新浦东鸡生理常数及十一项血液生化指标的测定

迄今为止,未见到有关新浦东鸡生理生化指标的报道。本试验表明,新浦东商品代鸡生理指标的变异系数较低(除白血球外);在生化指标中,以酶的变异系数最大,血糖和血清蛋白含量较高,而总蛋白和白蛋白含量较白洛克鸡高。表明新浦东商品代鸡的肉质比白洛克鸡等肉用品种优良。     

畜牧业生产中的基因工程技术

本文主要概述了畜牧业生产中的基因工程技术。一类是将外源基因导入微生物或其他单细胞,用以生产蛋白类物质,当前主要研制各种动物生长激素。另一类是采用该技术成功地将外源基因导入了家畜的受精卵并能得以整合和表达,而且能稳定地遗传给后代。所产生的转基因家畜,改变原有遗传特性、提高生产性能。该技术的发展对畜牧业生产上的应用具有广阔的前景。     

实验性脂肪肝鸡血液激素和脂类含量变化的研究

鸡的脂肪肝很少研究,有关内分泌变化的尤其少见,本实验选用产蛋鸡研究其在脂肪肝形成过程中激素的变化规律与脂类代谢的关系。用比色法测定了脂总脂和胆固醇含量用放射免疫法测定了雌二醇、睾酮、二碘甲原氨酸(T_3)和甲状腺素(T_4)。 实验结束作病理解剖学检查,发现可用加喂KI和高能低蛋白饲料得到了复制,具有典型的脂肪肝症状。 血脂和胆固醇含量各周之间差异显著,呈明显上升趋势,第42天实验结束时达到峰值分别为21841.26mg/100ml和114.69mg/100ml。 血清雌二醇含量明显上升,睾酮含量呈下降趋势,实验开始时分别为89.31pg/ml和5.1ng/100ml,第28天时分别为516.45pg/ml和1.8ng/100ml;睾酮含量在各周之间没有试显著差异,呈下降趋势。 血清T_3在各周之间也有显著差异,由于喂饲大量KI,有一个较大上升波动,第28天后急剧下降为0.21ng/100ml,与血脂含量呈极显著的负相关。血清T_4含量在第28天前各周波动不显著,第35天达到峰值,第42天时下降为1.76ng/ml。在个体测定中,T_4含量有一个明显上升趋势,这也与喂饲KI有关。