烹饪废油再生处理工艺的研究

本文利用一种工艺简便、价廉而高效的处理剂——改性吸附剂,对烹饪废弃的炸油进行了再生试验研究。对油脂再生工艺的最佳条件、安全性以及适用范围进行了讨论。     

高校实验室的安全管理体系和实验室文化建设的思考

提高大学生实践能力的最直接方式就是开展与课程相关的实验操作。学生在进行具体实验操作时,经常会因为实验技能不达标、实验误操作等因素造成安全事故的发生。构建以学生为中心的实验安全管理体系和实验室文化已成为大学课程管理的一部分。该体系和文化建设将大大提高实验室的安全性和使用率,为实现高校实验室的规范化管理奠定基础。     

金属离子对重组钙调神经磷酸酶A亚基的作用

进行了金属离子对重组钙调神经磷酸酶Ａ亚基催化活性和溶液构象作用的研究和分析。Ｍｎ＾２＋,Ｎｉ＾２＋,Ｍｇ＾２＋／Ｃａ＾２＋对钙调神经磷酸酶Ａ亚基的激活能力不同,大小排序为Ｎｉ＾２＋〉Ｍｎ＾２＋〉Ｍｇ＾２＋／Ｃａ＾２＋。相应的ＣＤ谱和内源荧光光谱测定表明,金属离子诱导了此酶Ａ亚基构象状态的改变。并以钙调神经磷酸酶Ａ亚基激活作用最强的Ｎｉ＾２＋为例,进行其不同浓度对酶活性和构象影响的对应研究。结果提示     

视频技术的构建及在仪器管理与安全中的应用

仪器设备是大学教学和科研的基础,充分利用好这些资产对学校的发展起着至关重要的作用。近年来,本实验平台在大型仪器设备安全高效使用方面做了一些有益的探索和实践。通过建立健全完善的规章制度、提高业务素质、安全常识和仪器操作岗前培训、严格控制准入和预约制度、仪器定期维护以及多媒体视频自主学习等机制,为仪器的安全使用提供了保障。特别是视频技术的构建,对安全起了积极作用,使新入职实验人员能够快速掌握仪器的规范使用方法,也可作为开放实验室的培训材料。     

蹄筋涨发的研究

在传统涨发蹄筋的基础上,我们对蹄筋的油发、水发和油水发的方法进行了研究、比较,并对涨发原理进行了探讨。提出油水发蹄筋为最佳涨发蹄筋的方法。油水发蹄筋的工艺是:蹄筋经清洗后,在室温投入油锅内,缓慢加热,当油温升至80～90℃时,蹄筋急剧收缩,收缩时间1.0～1.3分钟,而后在65～85℃油锅内浸70～100分钟,视蹄筋红黄透明为好,经洗涤后,放入5%Na_2CO_3溶液中煮约4小时即可。