滁菊产业发展研究与思考

滁菊是安徽省四大著名道地药材之一,系国家地理标志产品、国家无公害农产品、中国名牌农产品,也是滁州市唯一享有国家标准的农产品。滁菊俗称甘菊、白菊,其药用、保健价值居全国四大名菊之首,具有清热、解毒、明目、活血、延年益寿等功效。近年来．在市委、市政府高度重视下,经过各级科技、农委、财政、工商、质检等部门鼎力扶持,在滁州市南谯区滁菊研究所、菊泰滁菊草本科技有限公司、施集茶场等一批滁菊生产、加工龙头企业的带动下,通过科技项目扶持,依靠科研院所技术支撑,滁菊产业发展取得了可喜的成绩。但由于在种植技术、加工工艺、市场开发等方面研究滞后。滁菊种植上规模、产品创品牌和产业化发展受到严重制约。笔者认为,在“十二五”期间,滁菊原产地域的南谯区和全椒县、定远县等主产区,应重点在滁菊“种苗繁育、栽培技术、加工工艺”三大技术上进行创新,依靠科技支撑,促进滁菊产业化发展。一、提纯复壮,改进滁菊高产栽培技术