几种因子对黑米色素理化性质的影响

本文对几种外界因子对黑米色素的理化性质的影响进行了研究，结果表明光、热、金属离子以及Ｖｃ等影响黑米色素的稳定性，讨论了影响其稳定性的原因，提出了合理利用的措施。     

石刁柏愈伤组织增殖及超氧物歧化酶（SOD）变化的实验研究

本文报导了石刁柏愈伤组织形成过程中，生长曲线，ＳＯＤ的电泳图谱和同工酶变化规律。实验结果表明：愈伤组织的衰老伴随ＳＯＤ活性的降低至消失，ＳＯＤ活性的降低与愈伤组织增殖具相关性；液体和固体培养条件对ＳＯＤ活性的影响不尽相同。讨论了影响愈伤组织增殖的因素，讨论了氧自由基在固体和液体培养下对愈伤组织的不同影响。