生料酿酒过程中导致产品味苦的若干因素初探

生料酿酒是上世纪 80年代后期从日本传入的。由于这个技术操作简单 ,投资少 ,酒质好 ,深受广大厂家和消费者的喜爱。但也存在着很多不足 ,尤其是酒中的苦 (涩 )味物质一直是困扰广大厂家的难题。本文着重阐述酒中苦 (涩 )物质的产生原因 ,并对苦味物质的控制进行了初步研究     

3,5-二硝基水杨酸降解菌的分离鉴定及生长条件初探

从污染的土样中分离到一株高效降解3,5-二硝基水杨酸的菌株E-2,它能够在以3,5-二硝基水杨酸为唯一碳源和能源的无机培养基上生长.根据菌株E-2的形态特征及生理生化反应特征,初步鉴定为盐芽孢杆菌属(Halobacillus Spring et al.).研究表明:此菌能以3,5-二硝基水杨酸为唯一碳源进行生长,最适合浓度为0.05%,pH值为8.0, 温度为30℃,培养5天后降解率为85%.     

菌株SD-1对石油烃类降解机理的初步研究

本从济南炼油厂附近的污染土壤中，分离出能高效降解烃类的菌株SD-1，初步鉴定为假单胞菌属，菌株SD-1在石油烃类运输的初步机理研究中，通过气相色谱分析征明。细囊中石油烃类的运输有一定的选择性；而且。运输前石油烃类的某些组分是紧密地吸附在细胞表面的，然后不加修饰地将这些组分运输到细胞内。     

以能力培养为目标,以弹性学制、开放式教学为手段的大学物理实验改革

以教学研究成果为指导,注重经典物理、近代物理与工程技术的有机结合,因地制定、有针对性地整合资源组建了"创新与制作"、"维修与制作"和"趣味与演示"三个开放实验室,开发了实验网上选课系统,实行开放式、自主式的教学管理模式,形成了相应的环境与氛围.使物理实验从实验内容、教学方法与手段、设备条件、开放程度等方面的改革与创新都进入了新的层次与水平.强化培养学生,提高学生的创新精神和实践能力的培养,有利于学生的个性发展,有较强的针对性和实效性,促进了该相关课程的精品课建设,促进了学生的终身学习和持续、全面发展.     

菌株SD—1对石油烃类降解机理的初步研究

本文从济南炼油厂附近的污染土壤中 ,分离出能高效降解烃类的菌株 SD-1,初步鉴定为假单胞菌属。菌株 SD— 1在石油烃类运输的初步机理研究中 ,通过气相色谱分析证明 :细胞中石油烃类的运输有一定的选择性 ;而且 ,运输前石油烃类的某些组分是紧密地吸附在细胞表面的 ,然后不加修饰地将这些组分运输到细胞内。     

枸杞水溶性粗多糖提取及组成分析

从枸杞中提取水溶性粗多糖,对超多糖进行乙醇分级,得三个级分:LBP-Ⅰ、LBP-Ⅱ、LBP-Ⅲ,其中LBP-Ⅰ收率高,对LBP-Ⅰ组成分析表明其单糖组成为Rha、Gal、Xyl、Ara、Fuc、G、Rib。     

菌株8-A-2对萘降解特性的初步研究

从济南炼油厂附近的污染土壤中，分离出能高效降解烃类的菌株8－A－2，初步鉴定为假单胞菌属。菌株8－A－2对萘降解特性的初步研究表明：此菌株能以萘为惟一碳源进行生长，并且确立了最适合的培养条件。在含萘0.2%的无机盐培养基上生长，35℃摇床培养48h，降解率可达98％以上。表明在温度为35℃,pH值为7.0，萘的含量为0.2%时，该菌株对萘的降解率最好。     

枸杞水溶性粗多糖提取及组成分析

从枸杞中提取水溶性粗多糖，对粗多糖进行乙醇分级，得三个级分：LBP-Ⅰ、LBP-Ⅱ、LBP-Ⅲ，其中LBP-Ⅰ收率高，对LBP-Ⅰ组成分析表明其单糖组成为Rha、Gal、Xyl、Ara、Fuc、G、Rib。     

生料酿酒过程中导致产品味苦的若干因素初探

生科酿酒是上世纪80年代后期从日本传人的。由于这个技术操作简单，投资少，酒质好，深受广大厂家和消费的喜爱。但也存在着很多不足，尤其是酒中的苦(涩)味物质一直是困扰广大厂家的难题。本着重阐述酒中苦(涩)物质的产生原因。并对苦味物质的控制进行了初步研究。     

烃类降解菌株的分离筛选及鉴定

随着石油工业的发展,各种石油污染物正日益威胁着人类的生存环境。以微生物为基础的生物处理技术,已成为人们进行环境污染治理的常用措施。本文从济南炼油厂附近的污染土壤中,分离出能高效降解烃类的菌株8-A-2,初步鉴定为假单胞菌属。为以后继续进行石油污染物的降解研究,打下坚实的基础。