桔茶

取一只成熟的桔子,在上部切下一部分作盖子,挖出果肉,将果肉榨汁。将桔汁与适量茶叶混合,并放置1小时,然后取出浸透桔汁的茶叶,将茶叶与整只桔皮加热干燥1小时,干燥温度不超过90℃,接着将干燥后的茶叶装入原来的枯皮内,并盖上原先切下的桔皮盖,再经过干燥处理,即成秸茶。饮用时泡在热水中,这种桔茶具有酸、甜、苦等芳香味,别有风味,茶中的维生素C含量高。