麦芽根中5′-磷酸二酯酶的制备及性质

从麦芽根中提取5′－磷酸二酯酶，酶活可达474U／mL。将所得酶液用于水解酵母核糖核酸，得到5′－CMP、UMP、GMP、AMP4种单核苷酸。最佳反应条件为：底物RNA浓度为0.01g/mL，每毫升底物的酶用量为30U，酶解温度70℃，pH7.0，时间2h,5′－核苷酸转化率达80％。     

生物转化肉桂酸制L-苯丙氨酸

研究了利用粘红酵母中的L-苯丙氨酸解氨酶催化反式肉桂酸转化成L-苯丙氨酸的基本条件,包括底物浓度、pH值、反应温度、时间、表面活性剂对转化率的影响.结果表明,粘红酵母在底物浓度为1%,溶液的pH值为10.0,反应温度为30℃,时间为3 h时,反式肉桂酸的转化率达40.1%.     

化工原理优质课程建设的思路与实践

本文全面阐述了化工原理优质课程建设的内涵,结合实际提出以分层次进行师资队伍建设为核心,以启发式、讨论式和案例式等教学方法改革为突破口,以培养学生创新精神、提高学生实践能力为重点,以认识实习、课堂教学和开放式实验室为平台,建立科学的教学评价体系,不断完善优质课程建设内容,提高化工原理课程建设质量的科学发展思路。