有机化学实验教学改革的探索与实践

结合我校有机化学实验教学中存在的不足，通过优化重组实验教学内容和建立实验成绩评定体系两个方面来探索有机化学实验教学改革。实践所取得的初步成效表明，改革不仅可以有效地解决了存在的问题，也提高了实验教学质量和学生的综合能力。     

有机化学实验教学中实验综合能力的培养

培养学生的实验综合能力极其重要.结合高校有机化学实验教学的特点,探讨了如何培养学生的实验观察能力、动手操作能力、创新能力以及实验设计能力.     

质谱双探针法对食品中N- 亚硝胺化合物的全检测

食品中亚硝胺化合物的种类达300种,当前的亚硝胺检测国标只检测代表性的4种亚硝胺化合物.选择亚硝胺类化合物在EI源质谱中电离出的亚硝酰胺基(N2O)和亚硝酰(NO)2个独特碎片离子作双探针信号,以市售腊肉为检测对象,探索出一种亚硝胺类化合物全检测的方法,大幅度减少了现有国家标准对食品中亚硝胺类化合物的漏检.该检测方法原理简单、实验操作方便、测试成本低.     

大孔聚丙烯酰多乙烯多胺树脂的合成

通过悬浮聚合方法,以丙烯酸甲酯为功能单体,异氰尿酸三烯丙酯(TAIC)为交联剂,合成不同交联度的大孔交联聚丙烯酸甲酯。然后对所得树脂进行胺解,得到聚丙烯酰多乙烯多胺树脂。讨论了最佳反应条件。     

一种卟啉近红外荧光探针用于 亚硝酸盐的检测应用

以卟啉为原料合成了一种检测亚硝酸盐的近红外荧光探针,利用核磁共振氢谱和质谱对化合物结构进行了表征.研究了亚硝酸盐的浓度对探针荧光的影响,结果表明,随着亚硝酸盐浓度的增加,探针的荧光强度逐渐增强,且在0.011 5～0.300 0μmol/L浓度范围内,相对荧光强度与亚硝酸盐浓度之间具有良好的线性关系,线性方程为F/F0=5. 915 4c+1.080 2,R2=0.991 9,有很高的灵敏度,检测限为11.5 nmol/L(S/N=3).选择性测试结果可知,探针与硝酸根离子反应后的相对荧光强度值为1.91,而与其他17种干扰物质反应后的相对荧光强度值均低于1.91,探针与亚硝酸盐反应后的相对荧光强度值为6.36,是探针与硝酸根离子反应后相对荧光强度值的3.3倍.抗干扰性测试结果可知,探针与亚硝酸盐反应后的相对荧光强度值为6.29,亚硝酸盐分别与其他18种干扰物质共同存在于溶液中时与探针反应后的相对荧光强度值在5.91～6.48变化,结果表明,探针对亚硝酸盐的检测具有良好的选择性和抗干扰能力.探针能成功地应用于不同规格的火腿肠和酱菜中亚硝酸盐的含量的测定,具有应用于实际样品中亚硝酸盐检测的潜力.     

变色酸2R-溴化十六烷基三甲基铵-DNA的共振光散射光谱及分析应用

在pH9.65的Tris-HCl缓冲溶液中,阴离子主体小分子变色酸2R（CR）对阳离子表面活性剂溴化十六烷基三甲基铵（CTMAB）与DNA（包括fsDNAc、tDNA）的共振光散射光谱有协同增强作用。考察了共振光散射光谱的影响因素,在优化条件下共振光散射强度增加值（？I）与DNA浓度之间呈良好的关系,据此建立了一种测定DNA的新方法,该方法具有反应速度快（只须1 min）、稳定性好、灵敏度高等特点。对于fsDNAc、tDNA的线性范围分别为0.05-1.2 mg/L0、.05-2.0 mg/L,检出限分别为6.1 ng/mL6、.3 ng/mL。用于fsDNA合成样测定结果较好。