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南瓜果肉色素的提取及稳定性的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
张水成 《河南师范大学学报(自然科学版)》2000,28(3):133-134
本研究了从南瓜果肉中提取色素的基本方法,并对它的光、热、碱稳定性进行了研究,发现其性质稳定,且原料来源广泛,提取工简单,着色效果好,是食品、医药,化妆品等领域的理想添加剂。 相似文献
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常规香菇代料栽培在其培养料中要加入1％的蔗糖．笔者通过对比试验发现，只要管理得当，不加蔗糖同样能达到高产优质，同时又能降低生产成本． 相似文献
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