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榨菜中多酚氧化酶特性的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
为探讨榨菜的保鲜及防褐变技术,对榨菜中多酚氧化酶的研究表明,榨菜中多酚氧化酶以邻苯二酚为底物时,产物最大吸收波长是420 nm,酶的最适pH为7.4,最适反应温度为53℃,Km为0.181 9 mol.L-1.该酶在85℃时仍有较强热稳定性,L-半胱氨酸盐酸盐对该酶活性有很强的抑制作用. 相似文献
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张怀宇 《山东大学学报(理学版)》1999,34(2):2
利用等参变换、在局部有限单元上近似Jacobi行列式p(x)及系数qi(ξ,u),1≤i≤k等方法,对非矩形区域上非线性抛物型方程组qi(ξ,u)uit-∑kj=1·(a~ij(ξ,u)uj)+∑kj=1b~→ij(ξ,u)·uj=fi(ξ,t,u),1≤i≤k,提出了一类方向交替Galerkin格式,并得到最优的L2-和H1-误差估计. 相似文献
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人口抚养比是衡量人口年龄结构的核心指标之一.文章基于2008年中国省域统计数据,测算Moran'sⅠ空间自相关系数,建立空间计量模型.结果表明,人口抚养比在中国西南、东北地区呈现较强的空间集聚效应;计划生育政策和经济发展的不均衡是造成人口抚养比省际差异的主要原因. 相似文献
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采用流动注射光度法分析地表水中氨氮。每小时能测50个样品,氨氮质量浓度在0.010~2.0mg/L与吸光度之间保持良好的线性关系(r=0.9999),方法的检出限为0.0024mg/L。精密度和准确度较高。对方法的回收率作了试验,所得结果在96.9%~104.7%之间。 相似文献
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本文以《仪表与过程控制》的课堂教学实践为例,阐述在高职教学中采用任务驱动教学法的具体实施过程,提出对该课程课堂教学改革的具体思路与实践方法。 相似文献
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水生植物在富营养化水体治理中的应用前景 总被引:3,自引:0,他引:3
本文综述了当前富营养化水体的治理方法,分析了国内外对水生植物在富营养化水体治理中的研究。阐述了水生植物在治理富营养化水体中的作用机理。通过调查研究,提出了水生植物治理富营养化水体存在的问题。展望了水生植物治理富营养化水体在污水综合治理和恢复生态环境方面的应用前景。 相似文献