激素水平对三角紫叶酢浆草组织培养的影响

以三角紫叶酢浆草丛生芽和叶片为外植体,研究不同激素水平对三角紫叶酢浆草组织培养的影响,探讨三角紫叶酢浆草快速繁殖的最佳途径。研究结果表明:叶片不定芽诱导初期的最佳培养基是MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.2mg/L;丛生芽增殖的最佳培养基为MS+6-BA1.0mg/L+IBA0.2mg/L+KT0.5mg/L;生根最佳培养基为1/2MS+NAA0.2m g/L。     

宿州辣椒地方品种分子遗传多样性分析

利用优化的辣椒SRAP—PCR反应体系,研究宿州辣椒地方品种的遗传多样性．从30个引物组合中筛选出条带清晰、多态性好的15个引物组合,共扩增出62条谱带．其中,多态性谱带有40条,多态率为64．5％;不同引物扩增的条带为3～7条,谱带大小范围为100～1000bp．供试品种的遗传相似系数为0．52～1．00之间,当遗传距离D=0．52时,可将27份材料分为两大类．结果表明,宿州辣椒种质资源遗传多样性丰富．     

三种保鲜剂对不同彩椒保藏效果的分析评价

彩椒营养丰富,具有很高的经济价值,为了探究彩椒的保鲜方法,研究以不同浓度的壳聚糖、氯化钙、水杨酸分别处理成熟后的中椒5号彩椒,预冷后10℃冷库贮藏42 d,每7 d测定1次彩椒的可溶性糖、粗蛋白和维生素C 3个能够标记彩椒新鲜度的理化指标,以确定不同保鲜剂的最佳处理浓度,并应用于彩椒紫星2号、黄星1号和中椒5号的保鲜,最终确定最佳的保鲜剂及用量。结果表明,3种保鲜剂对彩椒都有良好的保鲜效果,壳聚糖、氯化钙和水杨酸的最佳用量分别为1.5%、6.0%和0.3%,其中壳聚糖溶液涂膜处理保鲜效果最好。     

天冬氨酸酶基因工程菌的研究

为了解天冬氨酸酶的性质和作用,从天冬氨酸酶性质、天冬氨酸酶作用机理、天冬氨酸酶固定化和天冬氨酸酶应用四个方面对天冬氨酸酶研究工作进行归纳总结。研究结果表明,天冬氨酸酶能将反丁烯二酸与氨水催化合成L-天冬氨酸,天冬氨酸酶是工业应用中具有重要作用酶。能够对L-天冬氨酸酶运用于医药、食品、化工等行业提供一定的依据。