几种植物果实中山梨酸的提取及含量研究

系统地测定了陕甘花揪成熟期间山梨酸含量的动态变化，并检测了十余种野生与栽培植物成熟果实中山梨酸的水平。结果表明绝大多数植物果实中都含有微量山梨酸，其中沙棘中含量略高，以沙棘子干果为材料可得山梨酸粗提物，山梨酸可能直接或间接参与植物的呼吸代谢，但其防腐性能因含量太低而不能在果实中表现出来。     

山楂果实生长期间黄酮醇类物质的动态变化

本文系统测定了山楂果实生长期间黄酮与内源植物激素的动态变化，对比测定了几种山楂果实的黄酮含量。结果表明这几种山楂所含的黄酮均为黄酮醇类：芦丁、金丝桃甙和槲皮素。黄酮醇含量的变化出现了三次高峰值，分别在花后７９、１０７和１３１天，ＩＡＡ与槲皮素的变化趋势一致；ＧＡ＿３水平则与黄酮醇的消长相反。本文也讨论了黄酮醇与植物激素以及抗性的相关性。