鸡舍内有害气体及调控措施

分析了鸡舍内有害气体氨、硫化氢、二氧化碳的理化特性及对鸡生长发育、生产性能的影响 ,提出消除、控制这些有害气体的措施     

瘤胃内容物加玉米芯发酵因素的研究

以利用瘤胃内容物为目的,在瘤胃内容物中加入不同比例的玉米芯,在不同条件下发酵,结果表明:在瘤胃内容物中加入30％的玉米芯,pH值6.0～7.5,水份60％～65％,在30℃下发酵96h,比瘤胃内容物和玉米芯的粗蛋白含量分别提高3.00％（P<0.05）和11.27％（P<0.01）,粗纤维分别下降3.12％（P<0.05）和2.28％.此发酵料能代替猪基础料的12％,日增重比对照组提高81g（P<0.25）,代替产蛋鸡料的9％,在不影响产蛋性能的前提下有效的降低饲料成本,经济效益明显.     

实时荧光定量PCR技术在转基因食品检测中的应用研究进展

随着转基因食品的快速发展,转基因食品的大规模商业化引起了对安全性问题的广泛争议.为了对转基因食品作出综合的评价,建立灵敏、快速、准确、高通量的检测方法十分必要.本文综述了实时荧光定量PCR技术的基本原理、优缺点及其在转基因食品检测中的应用与研究进展,并探讨了该技术存在的问题和应用前景.     

不同皮革蛋白的开发利用研究

对不同动物源的铬鞣皮渣及其碱水解产物--皮革蛋白进行了营养成分的分析,并比较了皮革蛋白的体外消化率.结果表明,不同动物源的铬鞣皮渣和皮革蛋白在粗蛋白含量和氨基酸组成方面存在明显差异;不同皮革蛋白均具有良好的消化性,以猪皮蛋白消化性最好,其次为牛皮蛋白,羊皮蛋白的消化性最差.