食品工程原理课程设计方法初探

<正> 化学工程学与现代食品工业之间的关系随着食品工业的发展而越来越密切。虽然食品工业的出现较化学工业为早,但食品科学的出现远较化学工业为晚。就科学意义上说,化学工业的     

热泵的开发和应用

本文对热泵的分类、热力学原理、研究开发现状以及应用前景进行了综述和分析，对化学热泵的讨论尤为详尽。指出尽快开发热泵技术，以及有效的利用能源，是摆在我国热学工作者面前的一项重要任务。     

湿法磷酸反应器性能的研究

采用脉冲法测定单槽──双搅拌浆反应器的混合时间，并作出密度分布函数Ｅ（ｔ）曲线，用辛普生法计算了平均停留时间和方差。结果表明，当搅拌强度为２５０～４００转／分时，反应区混合达到均匀；该反应器兼有单槽和多槽串联的特征；混合效果取决于器内流体的流动行为、设备尺寸、搅拌强度等因素。该反应器用于二水物法草取磷酸模型试验，结果令人满意。     

油菜素甾醇类物的探究

油菜素甾醇类物是一种新型植物生长调节剂.在所有已被发现的植物激素中,它的生物活性最强.从油菜花粉和某些蜂蜡中可提取得到.本文提出了在农业生产中加强作物化学控制工程的研究和应用的建议