国内外人工智能产业技术发展研究

本文从技术角度洞察国内外人工智能产业发展趋势。本文首先分析了人工智能技术的现阶段发展,并从科研、硬件和领先公司三个方面对比了美中欧的人工智能产业发展的技术实力,最后提出了人工智能技术和产业的未来发展趋势。     

大米的酸催化水解及焦糖化条件研究

在酸性条件下水解大米粉,其中的碳水化合物降解为分子量较小的还原糖,然后与碳酸铵反应,制备焦糖色素．实验结果表明最佳水解条件为：液固比等于4．5,盐酸用量为3．5%,反应温度为100℃左右,反应时间为3．5h水解产物中还原糖（以葡萄糖计）的量可以达到大米质量的82％焦糖化反应最佳条件为：碳酸铵用量占大米的10％,反应时间为3h,反应温度为100℃左右．制得的焦糖溶液可以分散到5％乙醇溶液、20％NaCl溶液、4％醋酸溶液、铂柠檬酸溶液、磷酸溶液和可口可乐饮料中．制得的焦糖溶液与1％单宁溶液作用会部分形成沉淀．     

杭州人工智能领域科研进展研究

本文主要从论文、专利等数据来分析杭州在人工智能领域的发展,以期了解杭州的人工智能产业发展现状,为杭州人工智能领域下一步布局提供参考和建议。