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一、抗生素类保健促生长饲料添加剂存在的问题 肉蛋奶等食品安全已经成为现阶段公众关注的焦点随着人们生活水平的改善,食品消费中肉、蛋、奶的需求量也随之不断提高.目前我国肉、蛋、奶的总产量已经名列世界前茅,人均占有量排名也不断提高.
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本课题针对目前我国畜禽疫病频繁发生、药物残留和食品安全、病原微生物多重耐药性等重大问题开展了大量和富有创造性的研究,经过近2年的实施全面完成了合同规定的任务和指标,取得了显著的成效。
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一、概述 微生态饲料添加剂是近年来国内外广泛兴起的新型微生物饲料产品.从饲料添加剂在饲料产品工业中的发展历史来看,它是在动物营养学、生物工程学和遗传工程学等边缘科学发展的推动下而逐步普及和推广开的,是多学科研究成果的综合产物.
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