固定化混种发酵生产海藻豆乳饮料的研究

以海藻汁液和大豆浆混合液为原料，接种固定化保加利亚乳杆菌于４３℃发酵８ｈ发酵液经过滤后，再接入固定化清酒酵母或产香酵母Ａ－２于２５℃或３０℃下发酵１２ｈ，制成海藻豆乳饮料，经测定该饮料总酸含量为８．２～８．５ｇ／Ｌ，总酯含量为１．６～１．８ｇ／Ｌ，乙醇含量为０．８３％～０．８６％，碘含量为１５～２６μｇ／ｇ。     

利用葡萄糖母液流加发酵提高夫法酵母产量的研究

以葡萄糖母液为基质对夫法酵母进行了间歇，恒速及变速流加发酵实验，建立了简单，数学模模型流加。实验结果表明，以葡萄糖母液为基质培养夫法酵母生产胡萝卜素是可行的。同时，变速流加可显著提高夫法酵母的产量。当流加控制因子Ｋ＝８．７＊１０＾－４时，变速流加发酵比间歇发酵夫法酵母产量提高了５８．４％。     

第9届国际等离子体表面工程会议

第9届国际等离子体表面工程会议(简称PSE2004)于2004年9月13～17日在德国慕尼黑南部约100公里处的Garmisch-Partenkirchen举行。会议由欧洲等离子体和离子表面工程联合委员会主办，会议主席为奥地利维也纳的H．Sttiri。会议的目的在于为等离子体、离子/粒子束表面改性和工程，以及等离子体和离子位子束辅助涂层和薄膜沉积的研究、发展和应用的最新进展的交流提供机会。提交的论文对于澄清过程参数之间的关系，     

固定化细胞粉丝废水发酵天然红色素的研究

以粉丝生产废水为主要培养基,对聚乙烯醇海藻酸钠双载体固定红曲发酵生产红曲色素进行了研究、结果表明。最佳发酵条件为：发酵培养基pH值5～6;培养温度30℃;固定化细胞粒子接入量20％。通气量1：0.5。培养80h左右可获得较高的生物量和色价浓度。     

流加培养对杜氏盐藻生物量的影响

将微生物工程中的流加培养技术嫁接引用到海洋微藻的培养,对海洋微藻杜氏藻(Dunaliella salina)进行了分批培养、恒速流加培养和变速流加培养三种方法的比较实验。在采用流加技术培养杜氏盐藻中,建立了流加数学模型控制流加。实验结果表明:采用恒速流加培养技术和变速流加培养技术均可明显提高杜氏盐藻的生物量,在变速流加培养方式中,当流加因子A=0.194时,变速流加培养比分批培养方式中杜氏盐藻的生物量增加7~8倍。     

胡萝卜素产生菌原生质体诱变育种的研究

采用原生质体制备技术与单一因素多次诱变育种相结合的育种技术，对产胡萝卜素酵母原生质体进行诱变处理，选育出一株比亲株胡萝卜素产量高１．６倍的新菌株     

利用葡萄糖母液半连续发酵红曲色素的研究：（Ⅰ）摇瓶 …

对以葡萄糖母液为原料进行半连续发酵生产红曲色素进行了初步研究。结果表明：总葡萄糖液浓度为１５０ｇ／Ｌ时，以９０ｇ／Ｌ初始葡萄糖母液开始发酵至４８ｈ，６０ｈ分别流加３０ｇ／Ｌ的葡萄糖母液，液加发酵组的色素浓度比非流加发酵组的色素浓度增加２４３％。     

加强科技信息网络及资源建设为地方科技经济发展服务

进入90年代以来,计算机技术与通信技术的结合,推动了计算机网络的全面普及和发展。网络在信息服务中起着越来越重要的作用,已迅速渗透到社会生活的各个方面,改变着人们生活、学习、工作和思维方式。作为科技信息服务系统成员的市地情报所,抓住机遇,加强科技信息网络的建设是我们顺应历史潮流的必然选择。