浅析酒店管理专业人才培养模式改革

酒店管理是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球一直都很紧缺。随着越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。本文从创新培养酒店管理专业人才方面进行探讨。     

浅析技师学院酒店管理专业学生职业素养的塑造

酒店管理是随着经济的发展而兴起的一门学科,随着经济的全球化,酒店业更加繁荣,因此对酒店的管理要求也随之提高。但是,酒店人才供给和市场需求之间相脱节的问题,随之日益凸显。职业素养的欠缺已成为酒店人才市场"供需矛盾"的一个重要原因,本文从酒店人才的培养出发,探讨酒店管理专业学生职业素养塑造的方法和途径。