大豆多肽的功能与开发研究

论述了大豆多肽的生产和脱苦方法,结合其性质和药理保健等功能对其应用作了简要阐述,进而提出了大豆多肽的开发研究存在的问题和建议。     

量子力学中的傅立叶变换算符

利用坐标、动量本征态和相干态构造了三种不对称投影算符,并利用IWOP技术证明了这三种投影算符就是量子力学中的傅立叶变换算符．该算符可以实现坐标与动量本征态之间的傅立叶变换,以及坐标与动量算符之间的幺正变换．     

从相干态与纠缠态表象推导函数空间

利用有序算符内的积分技术(IWOP),从相干态和纠缠态的完备性出发,推导出与之相对应的函数空间,并简要介绍了双变量厄米多项式的作用.     

二步螺旋相移数字全息术

本文在二步相移算法以及四步螺旋相移数字全息的基础上提出了二步螺旋相移数字全息术算法.该方法只需采用两幅具有未知相移的螺旋数字全息图,即可有效重现物波的复振幅,模拟结果和理论分析相吻合.     

不变本征算符法求解三模坐标-动量耦合量子谐振子的能级间隔

利用不变本征算符法给出了坐标-动量耦合的三模耦合量子谐振子的能级信息.计算结果表明:不同坐标-动量耦合形式的三模耦合量子谐振子的能级间隔是相同的.     

转动算符在纠缠态表象中的表示

利用量子力学中的Dirac符号法、粒子数算符的本征值方程及量子表象的完整性,给出了转动算符在纠缠态表象中的表示.     

锁阳的功能研究及产品开发

锁阳不但具有抗应激、调节激素水平、清除自由基和促进免疫和性成熟等生理功能,还具有抗凝血、润肠通便、抗溃疡和抗肿瘤等诸多药理作用。分析了锁阳产品开发的现状和存在的问题,考察了锁阳产品市场的需求,指出锁阳具有广阔的开发前景。     

我国乳品行业现状与展望

乳及乳制品 ,含有丰富的高质量蛋白、乳脂肪、糖类化合物以及几乎全部已知的维生素、大量的矿物质、免疫活性因子等营养成分。营养学家研究表明 ,乳中的钙和蛋白质是人体最重要的基本营养素 ,其它物质也是人体生命活动所需的重要成分 ,乳的生物学价值 (人体生理上的利用率 )为 85 % ,消化率为 98%。因其营养全面且易被吸收 ,乳及乳制品被认为是“接近完善的食品”。世界各国都在大力提倡乳及乳制品的消费 ,如日本就曾从提高民族素质的高度 ,提出“一杯牛奶强壮一个民族”的口号。在发达国家 ,乳及乳制品已成为人们日常膳食的重要组成部分 ,…     

In、Si对稀土离子基态分裂的影响

通过研究化合物CePt2In2和CePt2Si2的晶场效应,得到了它们的分裂能和相应波函数,并从理论上分析了In、Si对稀土离子Ce3+基态分裂的影响.     

不同浓度1-MCP对韭黄保鲜效果的影响

研究在1～3 ℃下,用不同浓度的1-MCP熏蒸韭黄,在冷藏过程中,定期观测韭黄的感观,测定失重率、呼吸强度、可溶性固形物含量、SOD酶活性、APX酶活性,考察不同浓度的1-MCP对韭黄保鲜效果的影响.结果表明,1～3 ℃下,1-MCP熏蒸2 d,熏蒸浓度为6.25 mg/L时韭黄保鲜效果最佳并能抑制呼吸强度,减缓可溶性固形物升高、SOD和APX酶活性的降低;较低浓度的1-MCP熏蒸处理对韭黄具有促生长的作用.