青藏高原东南缘高山峡谷区舍饲牦牛与环境微量元素含量分析

研究青藏高原东南缘高山峡谷区舍饲牦牛与环境微量元素含量及关联性,采集5个县8个牦牛养殖场的组织样及饲料、土壤和饮水样品,采用ICP-OES等方法对微量元素含量进行测定.结果显示,牦牛肝脏中Cu含量为0.369mg/kg,低于一般含量10 mg/kg~40 mg/kg,可能处于缺乏状态.肝脏Fe元素含量为5.037 mg/kg,低于一般含量132mg/kg~188 mg/kg,处于缺乏状态;饲料中Cu、Mn、Zn、Co、Mo的含量,精饲料中Fe元素含量,以及土壤中Co、Mn、Zn元素含量均低于有关标准,处于缺乏状态;牦牛组织中B与Fe、Mn和Mo,Co与Cu、Fe、Mn和Mo,Cu与Mn和Mo,以及Mn与Mo和Zn呈显著正相关(P0.05或P0.01),表明具有同源性;饲料Co与Cu、Mn、Zn和Cu与Mn、Zn以及Mn和Zn呈显著正相关(P0.05或P0.01),表明具有同源性;肝脏Fe和Mo及肾脏Fe与饲料具有关联性;背最长肌和肝脏Mo与土壤具有关联性.以上结果表明,该地区组织和饲料中微量元素普遍处于缺乏状态,组织和饲料内大多数微量元素间都存在同源性.     

青藏高原东南缘高山峡谷区舍饲牦牛与环境重金属元素含量分析

研究青藏高原东南缘高山峡谷区舍饲牦牛与环境重金属元素含量及关联性,采集5个县8个牦牛养殖场的组织样及饲料、土壤和饮水样品,采用ICP-OES等方法对重金属含量进行测定.结果表明,牦牛肝脏和肾脏中Cd元素含量为0.124 mg/kg、0.727 mg/kg,高于相关标准(≤0.1 mg/kg),存在Cd污染风险;粗饲料、精饲料和酒糟中Cr的含量,水中As、Pb、Cd和Cr的含量,以及土壤中Cd的含量均高于相关标准,受污染风险较大;牦牛组织中As与Pb、Cr和Ni,及Pb与Cd具有同源性,但尚不能确定这些元素具体来源于土壤及饲料或饮用水.结论:牦牛肝脏和肾脏存在Cd污染风险;组织As与Pb、Cr和Ni,以及Pb与Cd具有同源性,具体来源有待进一步研究.