HPV异构体的结构表征与性质测定

1 ,4-双 [2 - (3,4,5 -三甲氧基苯基 )乙烯基 ]苯是导电高分子材料之一 ,本文对该材料三种异构体的质谱、1H和13C的核磁共振谱、红外及紫外光谱等进行测定与解析结构表征 ,并对其理化性质进行测量 .     

新型鸡骨泥挂面的研制

该文将鸡骨泥添加至老少皆喜好的挂面,利用骨泥中的高钙,制成了营养丰富、含钙高的健康鸡骨挂面。一方面将实现从日常膳食中强化钙,另一方面将填补国内花色挂面市场的空白。文章着重探讨了骨泥面面团改良剂的最佳配比,使用复合磷酸盐、CMC-Na、碳酸钾及食盐组成的复合面团改良剂改善鸡骨泥挂面的品质,确定骨泥挂面的最佳配方为:特一等面粉100%、鸡骨泥5%、复合磷酸盐0.35%、CMC-Na0.18%,碳酸钾0.3%、食盐1.8%及水30%。制成的鸡骨面经检测,较普通挂面有较高的钙、磷和蛋白质含量,其中钙含量356mg/100g、磷含量260mg/100g、蛋白质含量11.05%。