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普鲁兰多糖在食品、医药、化工等行业应用广泛.糖脂中间体lipid-G是普鲁兰多糖合成的基本单元,它由脂类物质和尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)结合而成.载脂蛋白负责调控脂类物质的合成,结果表明载脂蛋白基因apo和gltP能够调节普鲁兰多糖合成,整合过表达apo或gltP能使多糖产量分别增加7.78%和15.23%,而敲除apo或gltP则使多糖产量分别降低21.35%和35.07%.强化普鲁兰多糖合成的传统思路多从增加UDPG供给入手,而本研究发现,通过调控脂类物质来增强糖脂中间体lipid-G的合成也能够促进普鲁兰多糖的生产,这为通过代谢工程手段强化普鲁兰多糖合成提供了新的思路. 相似文献
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