网络药理学结合GEO芯片探析黄连解毒汤治疗2型糖尿病的作用机制

运用网络药理学结合高通量基因表达(GEO)芯片数据探析黄连解毒汤治疗2型糖尿病的作用机制。基于GEO数据库筛选2型糖尿病与健康人差异基因，通过TCMSP筛选黄连解毒汤的活性成分及对应靶基因，取两者交集靶基因，借助R语言、Cytoscape软件中不同插件分别进行蛋白互作(PPI)及拓扑分析、基因本体(GO)功能富集分析和京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路富集分析，采用薛定谔Maestro软件进行分子对接验证。结果显示：GEO数据库中实验平台为GPL6947的数据集GSE29231符合研究要求，内含24个样本数据，通过筛选得到差异表达基因1 549个；根据口服生物利用度(OB)与类药性(DL)筛选出黄连解毒汤83个活性成分和131个靶基因；获得15个交集靶基因、9个核心活性成分和7个核心基因；分子对接显示槲皮素、金合欢素、黄芩素、芹菜素、山奈酚与IL6、EGFR、FOS、MDM2有较好的结合活性；KEGG富集分析得到包括脂质与动脉粥样和PI3K-Akt的66条信号通路。研究表明，通过网络药理学结合生物信息学探析，黄连解毒汤的主要活性成分可能通过IL6、EGFR、FOS、MDM2等靶点...     

液态-固态两步发酵法生产红曲椰纤果研究

使用红曲霉M31以不同的方式进行红曲椰纤果生产研究,确定最佳发酵培养基组为:葡萄糖8%、磷酸铵1.0%、KH2P040.1%、MgS04.7H200.15%、酵母菌破壁液3%(vv)、pH5.5;150mL500mL液态发酵培养基每瓶75颗150rpm、粒度为1.5×1.5×1.0cm的椰纤果前期30℃液态发酵1～7天,后期25℃固态发酵8～10天,生产所得红曲椰纤果中Monacolink的含量为288.61μgg,色价为205.62μg。