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咖啡碱含量不但对研究茶树中咖啡碱的生理代谢和药理效能具有重要意义,而且是茶树品种分类和茶叶品质分级鉴定的指标之一.茶叶咖啡碱的测定,通常用经典的重量法、碘量法和比色法,实验比较繁琐,误差较大。目前国内外多已采用较为快速简便的紫外分光光度法,但测定结果与经典法相仿,不很理想.本文应用反相高效液相色谱法测定了四种级别的旗枪商品茶的咖啡碱含量.实验表 相似文献
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毛叶茶中嘌呤碱的初步研究(摘要) 总被引：3，自引：1，他引：2
毛叶茶Camellia ptilophylla Chang 产于广东龙门县,系山茶科山茶属茶亚属植物,可供饮用,其化学成分未见报道.我们用高效液相色谱法对毛叶茶提取液中的嘌呤碱进行分离鉴定和定量测定,其色谱数据表明毛叶茶中嘌呤碱主要是可可豆碱,含量为4.4%.又用化学方法从毛叶茶的嫩芽与叶中提取、分离和纯化,得到白色粉未状结晶,熔点为330℃,经红外光谱测定,其光谱图与标准光谱图相一致(图1—3),证明毛叶茶中存 相似文献
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中国发现新的茶叶资源——可可茶 总被引：11，自引：6，他引：11
可可茶(毛叶茶)Camellia ptilophylla Chang在系统上属山茶属、茶亚属、茶组、茶系,由它的一芽两叶制成的茶叶含茶多酚33.26％,游离氨基酸1.017％,儿茶素73.750‰,可可豆碱4.7％,含极微量的咖啡碱,是一新的有利用价值的茶叶资源. 相似文献
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