红薯糯米酒发酵与贮存阶段品质分析

研究了红薯糯米酒发酵过程中可溶性固形物、pH值及酒精度变化,以及不同条件下各贮存阶段红薯糯米酒各成分变化及抗氧化活性。研究结果表明:发酵第3天为红薯糯米酒发酵关键时期;不同贮存条件下可溶性固形物、总酯、总酚含量变化不大,而酒精度、黄酮、维生素C含量随温度及果胶酶添加量的变化有明显差异,其中在贮存温度4℃,果胶酶添加量2%条件下,能保存红薯糯米酒品质和提高风味,降低杂醇油生成。抗氧化活性测定表明,随果胶酶添加量增加,贮存酿液抗氧化能力和总还原能力明显提高。     

基于供需网的企业合作偏好度及其稳定性

运用供需网思想和演化博弈论中的演化稳定策略研究企业的合作行为与合作稳定性问题,首次提出采用合作偏好度来表示企业的合作程度,定量分析企业的合作行为。在假定两企业群体采取不同生产模式的基础上,分别建立普通环境下和供需网系统下两企业的合作模型,同时对企业的合作程度和合作演化稳定性的内在机理进行详细论证与说明,并给出具体算例。研究结论对于深化供需网研究,为现实经济中不同类型的企业进行产量竞争以及寻求自身的持续发展提供理论参考,同时为丰富企业合作理论和方法体系以及在实践上帮助企业改善合作经营的实践均具有重要价值。     

基于气象因素的机场进离港延误预测

针对机场延误预测过程中难以提取延误传播时空特征、预测结果受天气扰动大的问题，提出了基于气象因素的时空图卷积网络(meteorology-based spatio-temporal graph convolutional networks, MSTGCN)机场延误预测模型。该模型使用图卷积神经网络(graph convolutional neural network, GCNN)与门控卷积神经网络(gated convolutional neural network, Gated CNN)挖掘机场延误的时空特征，同时加入气象特征提取模块对机场延误时间进行预测。实验结果表明，该模型在中短时预测上的表现均优于其他对比模型；相较于不考虑气象因素的模型，MSTGCN对未来1 h、4 h和12 h预测的平均绝对误差分别降低了7.03%,7.93%,11.54%,对预测结果起到了极大的修正作用。     

小蜈蚣穿鞋记

正"哈哈!"听,是谁在哈哈大笑?哦,原来是小蜈蚣!听说最近小蜈蚣买了一双漂亮的溜冰鞋,每次出门,它总要穿着溜冰鞋去热闹的大街上炫耀一下。这可把动物王国的居民们给羡慕坏了。一个阳光灿烂的早晨,小蜈蚣又穿上它那双漂亮的溜冰鞋去集市上炫耀了。可谁知,这次小蜈蚣遇到了它的天敌——大公鸡。小蜈蚣吓得一蹦     

利用区域自动站资料对黔东南烤烟种植气候适宜性及精细区划归类分析

利用1971-2011年黔东南16个气象站以及2005-2011年224个区域自动气象站实时资料,使原来的地县级资料细化到乡镇对黔东南烤烟种植生产中的光、温、水等气候条件与国内主要烟区进行对比分析,结果表明:黔东南烤烟种植大田生长期(5-8月)平均气温除南部的榕江、从江等略偏高外,其余地区气温条件对发展烤烟生产较为有利;降雨量充沛,特别是8月降雨量逐渐减少,有利烟叶品质的提高;日照时数相对较少,漫射光多,能促进芳香物质的形成;与国内优质烟区比较,黔东南烤烟种植大田期的气候条件与云南优质烟区有一定的差异,但相似于贵州遵义优质烟区,较河南、山东等优质烟区的日照时数偏少.采用主成分分析方法得出黔东南烤烟种植气候条件变化敏感区域,是烤烟种植不适宜区;利用两维图论聚类分析方法,得出黔东南乡镇烤烟种植气候条件区域为10类,为烤烟种植区划提供科学的参考依据.     

谢氏宽漠王无机元素和氨基酸组分的测定与分析

对谢氏宽漠王的18种无机元素和18种氨基酸组分进行了分析测定,结果表明:该甲虫含有12种必需微量元素,在样品中的总质量分数达826.93×10-6;蛋白质在样品中的质量分数为49.88×10-2,其中必需氨基酸在蛋白质中的质量分数为0.501.亮氨酸、缬氨酸、甘氨酸、谷氨酸等含量十分丰富,缬氨酸含量突出,在样品中的质量分数高达10.32×10-2.本研究为谢氏宽漠王的组成成分研究提供了基本资料,为进一步探讨其利用价值提供参考.     

湿空气非预混火焰回流区速度特性的实验

为了寻找特性速度对火焰结构的规律性影响,使用粒子图像速度仪(PIV)测量圆盘形钝体后甲烷/湿空气非预混火焰的回流区速度场,得到火焰的平均速度场分布.结果表明,在中心燃料未穿透回流区时,中心轴线上存在2个滞止点;与普通的燃烧火焰相比,湿空气燃烧2个滞止点之间的距离变短,最小无量纲速度偏大,其位置曲线具有3个明显的变化阶段,分别代表不同的燃烧状态;在不同的空气速度下,中心轴线上的最小速度及其所处位置都具有大致相同的函数关系,表明燃空速度比是控制燃烧火焰结构的一个重要参数.     

节能灯生产6则

节能灯生产技术 包建节能灯厂的要求条件：厂房(一般水泥地面房间)100?m2,三相电源(220?V)、总电力5?kW,10～15人(初中以上文化水平)。9?W高效电子节能灯,其适用电源为150～240?V,功率因数≥0.95,总谐波含量≤30,3次谐波含量≤20%. 提供的技术内容：1)全部图纸、线路版图、工艺条件、元件制作、各种元器件和灯管及塑料件的供货来源。2)200套9?W节能灯的散件;提供仪器、设备、工具：电子镇流器的输出、输入特性测试仪1台,QT_2型晶体管图示仪1台,数字电桥1台,照度计1台,万用表2台,测试台2台,老化台(50工位)1台,绕线机(手机)1台,个人工具10套,工作台(桌椅)10套;提供生产线的设计与布置;提供人员的技术培训(3个月内基本达到上述要求,并能独立完成电子节能灯的全部制作工艺,但不包括灯管)。 付款方式：合同签订后,先付70%的预付款,工作全部验收完成后付清余款。 联系地址：(100029)北京市9819信箱,中国科学院微电子中心 联系人：王小平 联系电话：(010)62007213 多功能反光隔热防水涂料 一种环保型水性化多功能反光隔热防水涂料开发成功,并通过国家有关部门测试,各项技术指标均达到或超过JC408_91和日本JISA6008标准,此技术达到国外同类产品先进水平。该项目克服了目前普通防水涂料存在的性能单一、成本高、含有溶剂、对环境产生污染和有害人体健康等不足。主要性能指标：用水替代溶剂,无毒无味、干固快、抗老化、弹性好,生产成本比一般产品可降低30%～50%,并对各种基材表面适应性强,在潮湿环境下施工不影响涂膜性能,施工中不需另加玻纤布配套,缩短了施工时间,降低了工程造价。可根据用户的需要调配出各种颜色,该涂料也可跟水泥砂浆混合使用,提高水泥弹性,改变水泥易裂所造成的漏水问题,并且也能做乳胶漆使用,真正做到了一涂多用的效果。该产品主要用于各类建筑物表面、房顶、内外墙、地下室、卫生间、仓库、水池、隧道等方面的防水处理。设计年产600?t,设备投资4～8万元,综合成本5 482元/t,售价9 000元/t,年利税211万元,技术转让费面议。 联系地址：(430072)武汉大学湖滨路现代工业技术研究院 联系人：黄工廖工 联系电话：(027)87875701 87868290 环保绿色纤维餐具系列产品 该系列产品是利用植物的根、茎、叶,如麦秸、玉米秸、稻草、甘蔗渣等植物的纤维,通过与无味无毒并能在风雨阳光作用下可分解的添加剂混合,再通过机械设备,在高温、高压条件下成型,制成一次性的碗、盒、杯、盘和筷子等。该所主要研究生产这类餐具的工艺路线和所用的粘合剂。 用该所研制的粘合剂及其工艺路线生产的植物纤维餐具的优点为：成本低(一般单个碗的成本0.15元左右),盛装100?℃的食物不变形,产品整体坚固(其强度是纸餐具的3倍),且整个生产过程无任何排放物,生产过程清洁。转让技术。 联系地址：(100101)北京市朝阳区大屯路甲3号,中国科学院感光化学所 联系人：杨岩峰 联系电话：(010)64888005 大枣无毒苗木快繁技术 大枣是我国特有的保健果品,国家已把发展大枣生产作为振兴陕北地区经济的一个主导产业并决定在陕北建立百万亩良种大枣生产基地。但制约大枣生产发展的关键问题是缺乏良种无毒苗木。 针对这一突出问题,在陕西省科委、教委等单位支持下立项进行了研究。该项研究的技术路线及特征是：运用现代生物工程的系统技术以良种枣树的茎段和茎尖为外植体材料,通过热脱毒、组织培养、温室与大田移栽管理相结合的途径,在不改变原有良种枣遗传基础的条件下,于有限的空间和时间内通过工厂化生产程序来实现良种枣苗的脱毒与快繁。经过6年的艰苦探索,取得了突破性成果,建立起完整的大枣无毒苗木快繁技术体系,其培养周期35±5天,有效繁殖系数5.5～6.2,生根率100%,全年一步法大田移栽成活率达94%以上;现已生产出狗头枣、掉牙枣等大田移栽成活组培商品苗1.3万株,有近2 000株已见花。 “大枣无毒苗木快繁技术研究”项目已通过了陕西省科委组织并主持的鉴定。鉴定委员会认为,这项技术填补了陕北红枣快繁技术研究方面的国内空白,达到同类研究的国际先进水平。该项技术科学、实用,已具备了产业化条件,具有很大的推广应用价值,市场前景广阔。现转让技术,出售枣苗,欢迎有意者前来洽谈。 联系地址：(716000)陕西省延安市,延安大学科研处 联系人：任宜霞 联系电话：(0911)213011-2041 新型高硅耐磨铸钢 具有A-B(奥-贝)双相组织或A-B-M(奥-贝-马)复相组织的高硅系无铸钢,是清华大学最近研制的具有高强度、高韧性的耐冲击磨损材料,是替代高锰钢的新一代耐磨铸钢,应用前景广阔。 性能指标：抗拉强σb=1 500～1 800?MPa,延伸率δ=2%～10%,冲击韧性ak=10～30?J/cm2(U缺口),硬度HRc=38～65,在球磨机、破碎机等的冲击磨损条件下,耐磨性比高锰钢提高一倍以上。 该系列耐磨铸钢是在普通碳素铸钢的基础上添加一定量的硅和少量其它元素(＜1%),经中温淬火而成,生产过程和成本与普通碳素铸钢相近。生产成本在5 000元/t以下。售价8 000～10 000元/t,年产1 000吨可创产值800万,利税300万～500万。 市场前景：在冶金、矿山、水泥、发电等行业,我国大量使用中小型球磨机,其主要磨损衬板,目前仍在使用发达国家已经淘汰的高锰钢制造。据统计,全国年耗衬板约30万吨,直接经济损失达20亿元人民币。 由于高锰钢的耐磨性完全依赖于使用过程中的表面加工硬化效应,中小型球磨机的冲击强度不足,这种加工硬化效应不能充分发挥,使高锰钢衬板的耐磨性很差,其使用寿命长则1～2年,短的仅为3～6个月。尽快用新材质衬板替代高锰钢衬板已是这些行业的企业和管理部门的共识,衬板换代的时机已经到来。仅此一项,全国就有几十亿元的市场。 对锤头、破碎机牙板、挖掘斗齿等传统上采用高锰钢材质的产品,采用新材质可以在不增加生产成本的条件下让使用寿命提高一倍以上,这些产品全国一年的消耗量也在几十亿元人民币,市场前景广阔。 联系地址：(100084)北京市清华大学紫光大楼303室,清华大学紫光集团科技合作部 联系人：李玉薇 联系电话：(010)64558986 AB核—壳型皮革光亮剂 该光亮剂是由多种单体,运用核—壳复合高分子的聚合机理而制备的复合高分子乳液,其乳胶颗粒的核和壳分别富集不同的单体组分,因此它比相同单体组分的常规乳液共聚树脂有更好的成膜性、耐候性、粘合性和力学性能。该树脂的主要特点是黏度小,流平性好,成膜干燥速度快,使用方便。用做光涂层,可直接喷涂,也可用于水稀释后喷涂。涂饰后的皮革光亮、滑爽、耐干湿擦,可用于各类革的涂饰。 原材料成本5 000～6 000元/t,附加成本1 200元/t,参考售价8 500～9 000元/t,税利1 800～2 300元/t.规模300?t/a,年利税54万～69万元。 设备投资30万～40万元。主要设备为反应釜、高位槽、蒸汽锅炉等。可作技术转让。 联系地址：(610041)成都市人民南路四段9号,中国科学院成都有机化学研究所 联系电话：(028)5229793     

基于最优轨迹的两挡无动力中断变速器控制方法

为了改善电动汽车的动力性和经济性,越来越多的研究者选择在电动汽车上加装无动力中断变速器。该文关注无动力中断变速器的换挡过程的控制方法,以减少换挡过程中的冲击和滑摩功;展示了一种无动力中断变速器的结构,并建立电动汽车传动系统的模型;然后对模型进行离散化,针对特定的评价函数进行最优化分析,得到最优控制序列和轨迹。在此基础上,应用一种结合前馈控制和反馈控制的控制方法对变速器进行控制。仿真结果表明:该控制方法能够减少换挡过程的滑摩损失,降低换挡过程中车辆冲击度。     

基于乡村振兴视角的乡村发展与城镇化耦合协调时空格局分析——以河南省为例

以河南省18个地级市为研究单元,揭示市域城乡协调时空特征,为实现乡村振兴寻求策略.通过构建乡村发展与城镇化水平评价指标体系,运用耦合协调模型分析2006、2011、2016年耦合协调时空演变.结果表明:(1)2006年以来河南省乡村发展整体水平有所提升,南北高、中间低的格局愈发显著;(2)各地级市城镇化发展差异鲜明,呈...