新型高级饮料原料植物——百香果

百香果又名西番莲、鸡蛋果(Passlflora edulissims),是西番莲属多年生半木质热带果树,原产巴西南部。我国于第二次世界大战期间引进,分布于台湾、福建、广东、广西、四川、云南、贵州和浙江等省区。台湾每年有西番莲浓缩果汁和制品出口,国外需求量渐增。福建近年开始发展商品基地。浙江省科学院亚热带作物研究所60年代即引种,近年进行了区域性栽培观察及品种特性和制汁等试验,已引起有关部门和农户的重视。