转移线材料对气相色谱—原子吸收联用技术测定(CH_3)_2Hg、CH_3HgCl的影响

转移线材料对气相色谱—原子吸收联用技术测定（ＣＨ３）２Ｈｇ、ＣＨ３ＨｇＣｌ的影响曹青蒋守规（太原工业大学材料工程学院冶金系，太原０３００２１）（河北大学分析测试中心）靳利娥（雁北教育学院生化科）摘要通过对气相色谱——原子吸收联用仪转移线材料的改进，对...     

橘皮抗氧化物质的提取及抗氧化性能研究

以橘皮为原料,采用不同溶剂、不同提取方法提取抗氧化物质,通过油脂氧化法对提取物作了抗氧化活性评价,并测定了自由基DPPH·的清除能力.结果表明:不同溶剂采用超声波法和索氏提取法提取抗氧化物的产率均在1.92%～28.12%,其中,用150 mL 95%乙醇和索氏提取法提取的抗氧化物产率最高,无水乙醇次之,乙酸乙酯最少;采用150 mL无水乙醇和索氏提取法得到的产物抗氧化活性最好,和BHT接近,而乙酸乙酯提取物的抗氧化活性最差;乙酸乙酯提取的抗氧化物对自由基DPPH·的清除能力好.采用超声波法和索氏提取法所提取的抗氧化物的抗氧化性差别不大,但超声波法易于操作且成本低,即超声波法优于索氏提取法.     

酶法水解V_C磷酸酯镁及其动力学分析

考察酶法水解VC磷酸酯镁(Magnesium Ascorbyl Phosphate,MAP)过程,采用复合磷酸酯酶(Phosphoesterase Complex,PC)为催化剂,以水解产物VC的含量(水解率)为指标考察底物浓度、反应时间、pH值、反应温度、酶用量等因素对MAP水解程度的影响,选择最佳水解条件并对其进行动力学分析。结果表明,在底物MAP的质量浓度为1.72g/L、酶和底物的体积分数为5%、温度37℃、pH 5.5条件下水解4h,水解率最大,可达(32.64±0.42)%。动力学分析表明:水解动力学符合米氏方程,其中km=25.82g/L,vmax=126.26g/(L.h)。     

发芽黄豆β-淀粉酶的提取研究

通过实验比较了黄豆发芽前后β-淀粉酶的活力及影响发芽黄豆β-淀粉酶提取的主要因素，确定了最佳提取参数。结果表明，在黄豆发芽的第三天，提取液的β-淀粉酶的活力为最大；最佳提取条件是，以1g／L的亚硫酸氢钠为还原剂，温度为40℃，pH值为5．7，提取液放置时间为1．5h．     

一种测定工业废水中Hg^2＋的新方法

研究了碱性染料亚甲基蓝 (MB)同 KBr与 Hg2 络合形成的稳定络合物用于分光光度法测定 Hg2 的方法。在柠檬酸 -硫酸缓冲介质 p H=3 .8的条件下 ,络和物的最大吸收波长λmax=6 5 7nm,表观摩尔吸光系数 ε=1 .0 6× 1 0 5L· mol- 1· cm- 1 ,该络和物的组成为 n(Hg2 )∶ n(Br- )∶ n(MB) =1∶ 3∶ 1 ,线形范围为 0 .0 1 8～ 0 .80 0 μg·m L- 1。具有灵敏度高、稳定性好的特点。并对实际水样进行了测定 ,结果可靠。     

利用生物酶法制备土豆高纯膳食纤维粉

利用生物蛋白酶和脂肪酶对生产土豆淀粉过程中产生的土豆漆在近中性条例上进行水解，制备了食用性高纯土豆纤维粉。该实验结果表明，对蛋白酶的适宜水解温度应为60℃，最佳PH值为7．1，时间为10－12h；对脂肪酶的适宜水解温度应为45℃，最佳PH为7．5，时间为8－10h，通过酶法处理后得到的纤维素具有纯度高，口感好等特点，同时，也为制备其他纤维性食品提供了一种参考途径。     

气相色谱法测定枸杞中的硒

文章利用气相色谱法测定了枸杞中的硒。将枸杞用密封消化罐分解消化 ,然后加入 KBH4将其中的硒转化为氢化物 ,用液氮冷阱捕集、浓缩 ,通过 GDX- 10 4色谱柱进行分离。该方法具有简单、灵敏、选择性高等特点 ,其检测限为 8.6× 10 - 1 1 g.