油起火时为什么不能用水浇

<正>语文老师布置我们写一篇作文,题目是"我第一次做家务",于是我就想到了写第一次做菜。为了让作文更有真实感,我决定今天亲自下厨,当然,要有妈妈在身边做我的"军师"!首先,把锅烧热,将油倒入锅中。妈妈说要等油热了才可以放菜下去炒,可是我不知道油什么时候才热,所以等了好久,手中的菜还是迟迟不敢放进锅里。这时,意想不到的事情发