影响袋栽香菇转色的七大因素

袋栽香菇脱袋转色的正常与否直接影响到香菇的质量。脱袋后经10—15天的转色管理,基本完成转色过程,如果菌膜呈深棕褐色或黑褐色,今后香菇的产量和质量属于良好;黄褐色或浅褐色属中;灰褐色或浅褐色夹带白膜的属中下;厚菌膜呈深黑褐色的则为劣级产品。转色是十分复杂的生理变化过程,除脱袋适期和管理工作外,其菌株的不同,菌丝的长势、温度、光照、湿度、培养基配比和种类等都有密切的关系。一、品种。品种的不同其转色的表现也不同。例如8001品种无老菌膜,菌丝一般不会徒长,无须采取倒毛及转色等管理措施。又如中高温型品种的823、745等自然转色较快;中温和中低温型品种如Cr-02,7402,     

用脱袋悬挂式栽培香菇

为了使利用木屑、甘蔗渣等代料栽培香菇尽快得以普及化,笔者前年曾用袋装横式栽培香菇,虽然获得成功,但还存在一些不足,如底面不出菇或出畸型菇,菇房利用率不高等。于是去年就采用脱袋悬挂式栽培香     

竹荪母种制作技术

享有“山珍之王”美名的竹荪,其制母种的技术扼述如下:一、培养基原料:去皮马铃薯250克,葡萄糖20克,硫酸镁0.5克、磷酸二氢钾2克,琼脂20克,水1000毫升,灭菌后 pH 值5.6至6。     

用焦藕渣栽培银耳

蕉藕,是我省利用零星瘦脊闲地广泛栽培的旱地粮食经济作物。它含淀粉丰富,主要是制作粉丝销售全国各地。但是每百斤鲜蕉藕制取淀粉后尚有16—20斤的干残渣,目前尚未充分得到利用。笔者在1980年下半年开始作为栽培金针菇、平菇等食用菌培养基试验。在获得成功的基础上,去年又作栽培银耳的试验,又获得满意的结果。木屑、甘庶渣、蕉藕渣三