樟树香料资源研究

本文报道了樟树叶子和果实的化学成分及其应用。用气相色谱、气相色谱-质谱,核磁、薄层析等方法研究了樟树[Cinnamomum camphora(L_0)Presl]叶子、果实精油的组分。其叶子精油主分为芳樟醇,占总量的81.0％;其果实精油鉴定出19个化合物,主要成分为黄樟油素,占总含量61.0％。我们还测定了种子脂肪酸的成分,主分为月桂酸(占总量的83.4％)和癸酸(10.1％)。 研究表明樟树叶子和果实的精油是新的香料资源,还为保护樟树资源及开展综合利用开辟了新途径。