亚甲基蓝介导抗坏血酸氧化动力学的研究

本文利用亚甲基蓝（MB）颜色可逆调控技术,研究了抗坏血酸（AA）的氧化动力学及MB的影响。蓝色MB与AA快速反应生成无色的还原态亚甲基蓝（LMB）,随后通入O2使LMB氧化回复始态的MB,并通过MB在664 nm的特征吸收峰监测AA的氧化。在饱和O2氛围中,AA的氧化呈现出零级反应动力学特征,其反应速率常数为0.193 mol L1 s1;MB不仅能作为检测AA的光谱探针,而且能促进AA的氧化,使AA的氧化反应活化能降低了35.5%,速率常数增大了1.5倍。此外,该方法应用于片剂中AA的含量测定和氧化评价,显示了2.1%的相对标准偏差,具有成本低、灵敏度高、重现性好的特点。