江苏省油橄榄引种二十年

<正>本文通过对江苏省油橄榄引种二十年的总结,从生态学的观点讨论了引种成功的原因和意义,并在此基础上提出了适栽区划和进一步发展的意见。 1.江苏省植物研究所从1959年开始进行油榄榄的引种驯化研究,至今共收集保存了92个品种。全省定植约5万余株,分布在32个县(市)。其中以太湖地区的吴县和无锡两地生长发育最为良好,幼树结果早,而且几乎所有品种都能适应当地的生境。南京和墟沟两地的油榄榄在正常年份较丰产,1979年分别获得折合亩产300—400公斤和638.8公斤的小面积高产记录,接近和超过了地中海地区的高产水平。 2.通过与原产地生境因子的比较,认为江苏与国内其他引种地区相比,降水量较少,日照较多,在自然条件方面具有较大的优越性,但是,冬季低温是这一地区的限制因子。 3.提出以一月份平均温度、地形、土壤等自然条件为区划的主要依据,将一月份平均温度>2.5℃的地区划为适宜栽培区,1.5—2.5℃等温线内的西部丘陵及云台山东部为次适宜栽培区,其他地区为引种试栽区和不适宜区。 4.提出了江苏省油榄榄发展必须采取小面积栽培方式,走集约化道路。     

“挽救植物物种免遭灭绝的方舟”——植物园

跨越了460年的发展阶段位于意大利东北部威尼斯城附近的意大利帕多瓦(Padova)植物园,建于1545年,是世界公认的最早的植物园。与同时代的一些大学附属的植物园相比,比萨和佛罗伦萨等植物园更多地关注收集、认识和利用植物,并将植物科学运用于园林的建设中。这些植物园至今仍保持     

我国橄榄油质量的研究初报

<正>本文报导了1977、1978年对昆明、重庆、城固、南京等地43个橄榄油样研究的结果。 1.研究表明我国各地所产橄榄油其理化特性与国际橄榄油协会通过的标准方案基本相符,比重在其所指明的范围之内,折光指数和皂化值略高,酸值和碘值较低。 2.气相色谱分析的结果表明,国产橄榄油在脂肪酸组成上脂肪酸的种类与国际标准没有不同,但所占的比例略有变化。我国橄榄油中饱和脂肪酸较国际标准为高,而不饱和脂肪酸含量较低。各种脂肪酸中,棕榈酸、硬脂酸、棕榈油酸、亚油酸均有上升的趋势,而油酸则下降。另外,在品种间脂肪酸组成也有变化,这种变化趋势常常是棕榈酸含量的增高伴随着油酸含量的降低和亚油酸含量的升高。 3.不同地区所产的橄榄油中脂肪酸组成的变化反映了该地区自然条件的影响。我们分析的结果,发现脂肪酸组成的变化与果实发育过程中所遇到的气温有密切关系,即气温愈高,棕榈酸、硬脂酸和亚油酸含量愈高,而油酸含量则愈低。