当归多糖的提取分离研究进展

当归多糖具有增强免疫、抗肿瘤和抗辐射等显著生物活性,在医药领域有极其广阔的应用前景。本文综述了当归多糖的提取、蛋白和色素的脱除以及分离纯化的研究进展,为其进一步开发利用提供参考。