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本试验测定了果胶酶产生菌Asp.3.396对远红外的吸收主波长为6—10μ。同时,对Asp.3.396菌体不同生长时期进行辐照处理,结果表明,可促进菌体代谢,提高产酶能力14.4—17.2％。但对菌体黑色孢子的形成有明显的抑止。这个结果是有用于水果加工工艺的。 相似文献
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果胶酶菌种选育中初筛方法的改进 总被引：2，自引：0，他引：2
本文提出在果胶酶菌种选育中初筛方法的改进方案。试验表明,经改进了的初筛方法,能快速和准确地表明酶活力与透明圈直径之间的正相关性。这种方法,对于改善果胶酶菌种选育方面具有很大的改进。 相似文献
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