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目的:详细分析2020年贵州省食品安全抽检总体工作运行情况,找出当前食品安全抽检中存在的主要安全隐患问题.方法:对2020年度贵州省市场监督管理局累计抽检发布的"关于食品安全监督抽检情况分析的通告"文件中附件数据进行归纳并综合分析.结果:2020年,贵州省市场监督管理局在官网上共发布了 10次食品安全监督抽检情况分析的... 相似文献
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为了了解某地草莓中农药残留和重金属污染情况,采用液相色谱-串联质谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱-柱后衍生法、电感耦合等离子体质谱法及原子吸收光谱法分析草莓中农药残留及重金属污染状况。结果表明,33种农药残留和5种重金属,在标准曲线内呈现良好的线性关系,精密度按照相关标准开展试验。在检测的36批次草莓中,其中有8批次草莓检出农药残留,占比为22.22%,有18批次草莓检出重金属,占比为50.00%,其中,4类农残检出率较高,2类重金属检出较高,但所测样品中农药残留及重金属含量均未超标,检出项目的食品安全指数均小于1。 相似文献
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《食品安全国家标准酱油》(GB 2717—2018),该标准是对《酱油卫生标准》(GB 2717—2003)的修订,它于2018年6月21日发布,将于2019年12月21日实施。《食品安全国家标准酱油》(GB 2717—2018)中部分取代了《酱油卫生标准》(GB 2717—2003),主要变化有:标准名称修改为《食品安全国家标准酱油》;修改了范围;修改了酱油术语和定义;修改了感官要求;修改了理化指标;修改了微生物限量。为了更好的领会标准变化,特对其做了一个详细的解读,以至于相关职员能更好的参考。 相似文献
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