排序方式: 共有1条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
以13份国内外菜豆品种为植物材料,测定了其叶片和豆荚中植物凝集素、皂苷、胰蛋白酶抑制剂和植酸4种抗营养因子的含量或活性,并进行了相关性分析及聚类分析.结果表明,菜豆品种抗营养因子分布存在器官特异性,植物凝集素、胰蛋白酶抑制剂、皂苷主要分布在菜豆的豆荚中,植酸在叶片中分布较多.相关性分析得知菜豆的叶片和豆荚的4种抗营养因... 相似文献
1