大豆蛋白有益健康

在科学昌明,资讯发达的今天,要说起被全世界医学公认为头号杀手的心脏病,恐怕多数人们都已熟悉。并且人们在说起心脏病时很自然的将其与胆固醇联系起来。但是,胆固醇对人体有什么关系,恐怕是知之不多。 医学研究证明,胆固醇是环戊烷并多氢菲的衍生物。系机体内主要的固醇物质。它既是细胞膜的重要部分,又是类固醇激素、维生素D及胆汁酸的前体。人体内的胆固醇以内源性为主,外源性胆固醇对肝脏合成胆固醇虽有反馈作用,但食入大量胆固醇