微生物在现代农业中新生

很久很久以前,人们就开始在农业生产和日常生活中利用微生物了。石器时代的中国人已经善于酒精发酵,会酿制酱油和醋。公元前200年,《诗经》中还曾提到采用厌氧菌进行亚麻浸渍处理的细节。几千年过去了,到了20世纪,由于化学农药和化学肥料的诞生,使现代农业生产水平迅速堤高。然而随着生物技术的发展,微生物被更为广泛地运用到农业中,大有将化学农业取而代之的趋势。