食品微生物检验课程实验教学的改革与实践

本文针对食品微生物检验课程传统实验课教学中存在的弊端,探讨并运行一种新的自主实验教学模式,旨在突出实验课上同学们的主体地位,提高他们的主人翁意识,培养他们的独立工作能力、积极思考能力、语言表达能力以及发现问题与解决问题的能力等,收到了较好的效果。     

生物工程专业微生物学教学改革的探索

针对生物工程专业微生物学教学如何围绕学生工程实践能力和创新能力的培养组织教学进行探讨,本文从教学的指导思想、教材选定、教学内容、教学手段等进行了一些有益的尝试,教改实践表明,新的教学方式能激发学生的学习兴趣,取得了较为满意的效果。