首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
文章检索
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
检索词:
出版年份:
从
到
被引次数:
从
到
他引次数:
从
到
提示:输入*表示无穷大
全文获取类型
收费全文
1篇
免费
0篇
专业分类
综合类
1篇
出版年
1995年
1篇
排序方式:
出版年(降序)
出版年(升序)
被引次数(降序)
被引次数(升序)
更新时间(降序)
更新时间(升序)
杂志中文名(升序)
杂志中文名(降序)
杂志英文名(升序)
杂志英文名(降序)
作者中文名(升序)
作者中文名(降序)
作者英文名(升序)
作者英文名(降序)
相关性
共有1条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
巧克力糖技术条件
石志全
宋珂
《黑河科技》
1995,(4)
1.1巧克力精制作符合现行标准配方学要求和技术结构要求,遵守按规定程序制定的卫生标准。1·2技术特征1·2·玉根据配方和技术制作巧克力糖:正常带添加物和不带添加物的巧克力精。带添加物和不带添加物的水果巧克力精。带添加物和不带添加物的膨化巧克力糖。带馅的。糖尿病食用的。白色的。1.2.2按感观鉴别的指标巧克力精应符合表1要求。备控:1、巧克力糖外观本损坏的不明显的缺陷,比如:残渣(碎屑、有气泡、斑点、擦伤、裂日).表面有馅和水果液体渗透——不是产品检验的标志。2、出日巧克力精应是无伤痕、无裂缝、表面无饱和水果…
相似文献
1
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号