微波法提取大枣多糖的工艺研究

以陕北大枣为原料,去离子水为提取剂,探讨了微波法提取大枣多糖的最佳工艺.通过以粗大枣多糖的得率以及多糖纯度为指标,对影响多糖提取的微波时间、微波功率、溶液pH环境进行单因素试验,并以此结果为参照,通过正交试验,最终获得大枣多糖微波提取的最佳工艺路线为:微波提取pH6.6,微波功率480 W,微波时间4 min.微波提取与传统溶剂提取的对比显示,微波法提取大枣多糖有效可行.     

超声波法提取大枣多糖工艺的研究

以陕北大枣为原料,去离子水为提取剂,探讨了超声波法提取大枣多糖的最佳工艺.通过以粗大枣多糖的得率以及多糖纯度为指标,对影响提取的时间、温度及溶液pH环境进行单因素试验,并以此结果为参照,通过正交试验,最终获得大枣多糖超声波法提取的最佳工艺路线为:提取2.5小时,pH6.6,温度70℃.