轻化工类实验室改革与管理

高等工程专科学校的实验室是从事教学实验、科学研究、生产试验、技术开发和社会服务的基地。目前,我校实验室管理工作还存在不少亟待解决的问题,难以适应社会经济急剧变革的新态势,难以适应高校教育飞速发展的需要,改革已势在必行。1 目前的现状和问题 毋庸置疑,实验室发挥好实验教学的功能是第一位任务。轻化工类实验室(化学、食     

茶叶中水浸出物的提取试验及数学分析

利用数理统计的方法对茶叶中水浸出物的提取工艺参数进行了评价,通过对大量的试验数据分析处理,结果表明:提取温度及提取次数对浸出物量的影响为显著,提取时间对浸出物量的影响较显著,茶水比对浸出物量的影响在试验范围内不显著.在保证茶汤色、香、味的前提条件下,最佳工艺参数为:提取温度90～100℃、提取时间15～20min、茶水比1:70、提取次数为2次.     

红莲罐头的工艺研究

通过护色、漂白还原,使红莲罐头的颜色呈亮黄白色。预煮时在预煮液中加入一定浓度的氯化钙,以固定莲子的外部形状使罐头中不致于出现过多的沉淀。经本工艺可得到色泽鲜亮、品质优良的红莲罐头。     

新课程下的体验式阅读教学

“体验”是新的《语文课程标准》中的一个关键词，它贯穿了《语文课程标准》三个部分的各主要方面。体验式阅读教学也成了语文教学中的重要内容。可通过品析语言、涵泳体味，设置情景体验，在实践与亲历中体验等策略开展体验式阅读教学。