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高职"餐饮英语"的课堂教学应与应用紧密结合,结合职业特征,将学生职业素质的培养融入教学的每一个环节,帮助学生提高专业知识和职业技能.文章就高职"餐饮英语"教学中学生职业素质的培养进行了探讨.
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本文针对非英语专业学生在英语学习过程中出现的语言知识与语言能力背离现象进行了探因分析,并根据教学实践就如何使语言输入--吸收--输出这一语言学习过程中的三要素进行最佳结合,提出了自己的看法,即输入与交际结合,讲解与操练并行,培养学生具有较强的实际语言应用能力.
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