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在人们深陷于对食品安全问题带来的恐惧当中时,什么东西才能给人们带来希望和信心？
“离开科技,食品就不可能安全”。广东省微生物研究所所长吴清平博士一语道出了科技对食品安全的重要支撑作用。作为广东省维护食品安全重要防线上的一座科技桥头堡,广东省微生物研究所凭借高、精、尖的微生物污染快速检测与控制技术,竖起了一道值得人们信赖和依靠的、维护食品安全的科技屏障,在解决微生物特别是病毒引发的食品安全问题方面,做出了巨大贡献。[编者按] 相似文献
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我们在做“食品安全科技”专题的过程中有幸结识了广东省微生物研究所所长吴清平。我们在采访他的时候，他谈得更多的是他的专业——生物安全监测与控制，而谈到自己，他一再谦虚地表示：“并没有做什么特别的事情，我的生活很简单。” 相似文献
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