香料动物数珍

来自大自然的香料有植物性和动物性两类,这里只谈动物性香料。在千奇百怪的动物世界中,能分泌或散发出动物型香气的最名贵、最珍奇的有四大动物,即麝产生的麝香、抹香鲸产生的龙涎香,还有灵猫香和海狸香。麝香作为异常名贵的一种香料,早为我国宫廷和诗人墨客所珍视。在我国四川、西藏、青     

漫话植物毒素

如果你读过玛因·利特所著的惊险小说《森林中的流亡者》一书,不知是否注意到作者对毒箭所作的生动描写。"印第安人一言不语地拿起了自己的气枪,装入箭后……他屏住呼吸,紧紧盯住一只貘,可怜的动物根本不知道有什么危险,还在继续吃草。它突然颤抖了一下。停止吃草。以后它又重新啃起草来,但是劲头已经比较差了。停了一会儿,它又抖     

日益风行的森林饮料

椰子汁、桦树汁之类的饮料,人们称之为“森林饮料”。这种饮料具有以下优点:一是营养价值比传统水果高;二是风味独特;三是无污染;四是具有医疗价值。森林饮料的这些特点适应了当代人们生活水平的不断提高和对饮料越来越高的要求,所以近年来日益风行。 据调查,提取“森林饮料”的资料很多,既有木本植物,又有草本植物,还有藤本植物,来源甚广,种类繁多。这种饮料一般都是利用树木叶     

现代病——大楼综合症

现代高层建筑闪烁着新潮的火花,雄伟的光彩,给在高楼中工作的人带来了优越的工作环境,特别是给那些在其中生活的乔迁者带来生活的欢乐。然而,人们未曾想到的是,现代高层建筑物也会使人得病。包括医院、家庭住宅和摩天大楼在内的任何建筑物都可能变成“病屋”、“病楼”、“病厦”,而且还会传染各种综合症,威胁着现代人的健康。     

绿色的精灵——硅化木

几年前,公安部门破获了一起有关迷信的案件。四川重庆。一个反动会道门的头子,自称收到一颗"天然八卦",说"八卦"是玉皇大帝赐他的"宝物",谁有它,就可以"替天行道";摸一摸它,可以"得福荫子"……这个"点传师"竞凭着什么"替天行道"的"天然宝物"和三寸不烂之舌,把一些愚昧迷信的人说得如呆如痴,乖乖地投入他设下的圈套。"点传师"手里的"八卦"究竟是何物呢?公安部门拿它去化验,却只是一块古生物化石,再拿给古生物专家鉴别,原来是一块名叫"六角辉木"的化石。辉木,是高大的树蕨类植物,野生野长在两亿年前二迭纪时期,干身长约10米,树干直径约20厘米左右。这种树在地球上早已绝迹。     

慎食白色食品

为了你的身体健康,希望你记住这句警言:避开白色食品。 精白面粉 即七五面粉,是指100千克小麦磨出面粉75千克的面粉。这种面粉感官性状好,粉白细腻,做成各种面食吃起来滑爽,大人小孩都爱吃,其消化率也高。但此种面粉因加工辗磨过细,不仅麦香味淡,筋力小,而且随着出粉率的降低,蛋白质、营养素和无机盐的含量都失掉了很多。精白面与全麦粉(又叫八一面,即100千克小麦磨出面粉81千克)相比,损失了91％的锰,87％的铬,81％的