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(一)绪言 我国劳动人民千余年来就知道利用沿海海涂,以养殖海产贝类,如壮蛎、蝗、泥蚶、贻贝、蛤等等。其中又以壮蛎养殖特别发达,尤其在景粤两省,本来牡蛎味鲜美,又富有营养,欧美及苏联诸国人民,特别嗜好啖食生牡蛎,有“营养之王”的称号,所以多少年来关于牡蛎的一切有 相似文献
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