创建医学高等院校食品质量与安全实验教学模式

为满足全社会对食品质量与安全专业人才的需求,要充分发挥医学高等院校的学科优势,注重创新、实用型人才的培养。从实验教学的课程设置、教学手段、设备配置、资源利用等多方位考虑,提出构建“产—学—研”三位一体的食品质量与安全实验教学模式。