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玉米秸经纤维毛壳菌( Chaeto micu m cellulolyticu m ) S M27 发酵后制成的纤维蛋白饲料( Ferm eted product of corn stalk , F P C S) 作为日粮中的粗蛋白源,喂饲白鼠和白兔,进行了系统的毒理分析和营养价值测定.毒理测试包括急性毒性试验( L D50 测定和7 d 喂养试验) ,蓄积毒性试验、致突变试验、90 d 喂养毒性测定等,结果表明 F P C S 的 L D50 对瑞士小白鼠和 Wistar 大白鼠都大于2154 g/kg 体重,在7 d 、28 d 和90 d 喂养中都未曾观察到动物机体有异常表现.微核试验中,各试验组与阴性对照组间无显著差异( p > 0 .05) ,与阳性对照组间则有显著差异. F P C S 在白兔日粮中由17 .5 % ( w/ w ,重量比,下同) 增至32 .5 % 时,其营养价值递减,但粗蛋白的消化率各组间无显著变化( p > 0 .05) ,多指标多重分析表明, F P C S 作为动物饲料有安全性,具有粗蛋白可被消化而残余粗纤维难被消化的特点,适用于作为反刍动物日粮中粗蛋白的部分替代物. 相似文献
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