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金霉素发酵初期的生长分析与混沌现象 总被引:2,自引:0,他引:2
用多参数全自动发酵罐进行金霉素发酵实验,研究了发酵初期菌体生长特性且初步说明了混沌现象。通过对菌体比生长速率(μ)的即时模拟曲线与葡萄糖消耗速率曲线的比较,对金霉素发酵初期的生长状态进行了较深入分析,并且通过呼吸商(RQ)与PH的曲线分析,对上述分析作了进一步的解释。结果表明,通过对初始状态作轻微改变,使菌体的比生长速率在短时间内达到最大值(0.06h^-1-0.08h^-1)后稳定在一个适当的范围内时,不仅可以使效价有较大提高,而且使发酵周期缩短。 相似文献
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研究了在发酵过程中不同程度地改变搅拌转速及温度对氧吸收率(OUR)、二氧化碳释放率(CER)、溶解氧(DO)等在线参数的影响,通过对OUR(CER)与DO的相关性分析,可了解在发酵过程中影响氧平衡的限制性因素。当DO与OUR的趋势具有相反性,表明限制因素为细胞水平的菌体代谢问题,若DO与OUR的趋势具有同一性,限制笥因素为工程水平的氧传递因素,表明溶氧处于临界氧以下。 相似文献
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